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台灣人的古早味 “ 阿明師傅烘培小舖--『萬丹紅豆烤年糕』 X『 黑糖太陽餅🌞』 ”

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首先要感謝阿明烘培師傅的邀請,讓我可以品嘗到最流行的『萬丹紅豆烤年糕』『 黑糖太陽餅🌞』

 

🌟 這次要跟大家分享的是2020年最適合拜年的伴手禮 🌟

 

從小到大,我們對於年糕的印象都是軟軟黏黏的蒸紅豆年糕~

螢幕快照 2020-01-22 上午12.22.54

上面還會冒著熱呼呼的煙 💭💭

現在推出了不同風格的紅豆年糕了

沒錯!!就是!!烤年糕!! ⬇⬇⬇⬇⬇

🔥 阿明師傅烘培小舖--『萬丹紅豆烤年糕』🔥

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以喜氣的春聯紅色為主色調以及有色彩層次的調和 搭配 pop字體,走向年輕化的風格設計~

搭配原色紙盒,凸顯出台灣新年的樸實人情味

個人很愛麻繩的繩結~(個人怪僻 🤣)

外包裝我給滿分!!💯

如果我今天去到麵包店看到這種風格包裝的!我100分之200會買~哈哈

加熱方式以及保存方式也都有寫得很詳細

不會因為是個人烘培方就miss掉這個細節喔

 

🔔 開箱囉 🔔

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我的天啊~一打開超級香的!!!!無敵香 😳

我嚇一大跳~甜甜的紅豆撲鼻而來!!

一睜眼 👀這表面是滿滿的紅豆誒!!(簡直是紅豆不用錢?🤐)

外型像是一塊豆子蛋糕?表面是乾乾的~(😎跟以往的蒸年糕完全不一樣誒)

<<貼心的附上了小刀子>>

話不多說 事不宜遲

直接切開來見真章!!

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這側面圖好赤裸~~ 😏

直接看到滿滿的紅豆粒,不僅僅是表面連年糕本體內餡都超滿紅豆粒

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既然是年糕了~那我就直接用烤箱加熱品嚐看看😚

家庭必備小烤箱~直接預熱10分鐘,在把阿明師傅烘培小舖--『萬丹紅豆烤年糕』

鋪一層烘培紙避免沾黏~放入烤箱15分鐘(要依照烤箱的火力控制時間)

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熱呼呼烤年糕香甜出爐囉 💘

吃起來不甜不膩而且口感很Q很紮實,紅豆偏向是有點口感的紅豆,跟以往的蒸年糕軟爛口感不一樣

重點!!沒有奇怪的粉味(((有些市場賣的貨超市賣的,有一種怪怪的粉味)))

吃到一半有芝麻的香氣,底部竟然還有鋪上一層芝麻!!(也太料多實在了吧!!?)

連媽媽都大力誇講的好味道~

真心不騙的好吃!!料多到自己嚇一大跳,我要趕緊拿去跟朋友分享了

 

🔥 阿明師傅烘培小舖--『 黑糖太陽餅🌞』🔥

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太陽餅一直以來都是台灣必買的伴手禮之一,也是觀光客最喜歡帶著回國的伴手禮

太陽餅的口味百百種,最初的是原味,如今開始有黑糖 蜂蜜 ...等,豐富的口味

太陽餅注重的就是酥皮以及內餡口感。完全是太陽餅的重點精華所在

對於中式點心師傅來說,太陽餅也是非常考驗技巧的

有一位挑戰者 阿明師傅烘培小舖

阿明師傅烘培小舖同樣也推出了『 黑糖太陽餅🌞』讓我們來品嚐看看

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輕巧的手提包裝設計,太陽餅全部都獨立包裝,乾淨衛生不會受潮

芒果黃的顏色設計,就是太陽溫暖的顏色啊!!

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香酥的外皮,不小心一捏就會酥到掉渣渣

連從紙袋拿出來都要小心翼翼喔!!(我已經不小心捏破了一顆😅

用刀子切開酥酥軟軟的手感,就知道一定超好吃!!

可以看到多層次的酥皮,代表師傅的功夫了得

除了桿皮手法非常純熟以外,連烤溫都拿捏得剛剛好!!才會多層次的酥皮

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💓 品嚐一下 💓

內餡是香甜的黑糖餡

因為是手工製作的

所以吃起來有一點點蔗香和屬於黑糖的一種獨有焦香味(珍珠奶茶中的黑糖香)

這是機器炒出黑糖絕對沒有的味道喔!!

大家可以看到超酥外皮,所以一咬下,整個嘴唇都是滿滿的酥皮。

酥香好滋味,是不是應該來品嚐一下

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🌟  再次跟大家大力推薦2020最佳伴手禮  🌟

傳送門:阿明師傅烘培小舖

 

 

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