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千年傳承的古法【黑豆桑 極品養生紅金醬油】滴滴濃香淳甘紅麴味

原來用對醬油煮什麼都對味了

醬油在東方人的生活中是不可或缺的調味料

醃漬、滷味、炒料、沾醬等,各種料理方式都會使用到醬油

因此醬油的品質我們必須嚴格把關,❌化學釀造  ❌化學原料 

👉黑豆桑堅持使用非基改原豆採天然靜置釀造的方式製作醬油

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【黑豆桑 天然極品養生紅金醬油】

晶瑩透亮如琥珀色一般的醬油,都是天然靜置釀造而成的原色。

📍使用 白鳳豆 ,讓整體風味更加提升

📍使用 黑豆 ,取代小麥 遠離麥麩過敏

📍使用 薄鹽 ,減輕人體對於鈉、碘的負擔

每一滴甘甜 的【黑豆桑  紅麴紅金醬油】,都是職人們的堅持以及努力所換來的。

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現在,讓我們揭開黑豆桑的面紗,一起來細細品味💕

 

人氣家常料理 媽媽的紅燒肉

紅燒肉絕對是最考驗醬油風味的一道料理

醬油的風味,決定紅燒肉的好壞

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🐷準備食材:五花肉、【黑豆桑 養身紅金醬油】、黑糖(紅糖)、蒜頭、薑、米酒

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((豬肉要先川燙一下去除腥喔!!!)

1⃣ 熱鍋油,放入五花肉煎至金黃色(圖2⃣

3⃣ 將逼出的豬油加入糖(黑糖、冰糖、紅糖皆可),炒製焦糖色

再加入蒜泥以及薑片翻炒至有香氣

4⃣ 將五花肉放回鍋中拌炒至裹滿美麗的焦糖色

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🌟 加入今天的主角 【黑豆桑  養身紅金醬油提味 🌟

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1⃣ 加入米酒、2⃣ 再加入水

3⃣ 翻炒五花肉,至每一片都沾上滷汁

4⃣ 蓋上鍋蓋,悶煮至豬肉軟嫩 

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美味的紅燒肉就是需要必備甘甜的滋味+軟嫩的五花肉

【黑豆桑  養身紅金醬油甘甜不死鹹,還帶有點紅麴香氣

不需要再另外加香料調味,因為紅麴獨特的風味絕對可以讓紅燒肉超加分

相信我,一定會有人偷偷問你,這紅燒肉加了什麼香料

想讓你的紅燒肉稱霸全場

試試看【黑豆桑  養身紅金醬油的獨特魅力

 

  最佳便當菜 蒲燒鯛魚

最簡單的食材、最簡單的調味

大人小孩都最愛的蒲燒鯛魚

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🐷準備食材:鯛魚片、【黑豆桑 養身紅金醬油】、太白粉、糖、米酒、味霖

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1⃣ 將鯛魚片裹上薄薄的太白粉

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2⃣ 將鯛魚片煎至兩面金黃,起鍋備用

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3⃣ 米酒、味霖、糖 、【黑豆桑  紅麴紅金醬油/ 1 : 1 : 1 : 1

依照比例,調整自己需要的醬汁量喔

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將醬汁倒入平底鍋煮滾後

放入鯛魚片,煮至上色,就ok囉~

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比起市售的蒲燒鯛魚,使用【黑豆桑  紅麴紅金醬油製作的蒲燒醬顏色比較淡

因為黑豆桑希望帶給大家是有機無毒的醬油

所以沒有加入焦糖素,顏色比他牌醬油還要輕透

如果喜歡深色一點蒲燒醬的,可以改用黑糖來調味喔~

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【黑豆桑 極品養生紅金醬油】

現代人不管是自己煮還是外食,都漸漸開始走向清淡、少鹽低鈉的飲食習慣

清爽甘甜的醬油漸漸開始走入大家的廚房中

迷人的紅麴風味,甘甜不死鹹的口感

不管家在任何料理中都能讓料理更加分

黑豆桑也推出了不同種的醬油,都可以依照自己料理習慣做挑選

相信我!你只要品嚐過黑豆桑醬油

你會離不開他的💖

 

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黑豆桑也有推出『水果淳』喔~

下一篇文章跟你們分享 『黑豆桑 水果淳』

 

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黑豆桑官網:https://www.ods.tw/

黑豆桑粉絲專頁:https://www.facebook.com/ods.tw/

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    零負擔女孩meimei 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()