零負擔女孩 meimei

千年傳承的古法【黑豆桑 極品養生紅金醬油】滴滴濃香淳甘紅麴味

原來用對醬油煮什麼都對味了

醬油在東方人的生活中是不可或缺的調味料

醃漬、滷味、炒料、沾醬等，各種料理方式都會使用到醬油

因此醬油的品質我們必須嚴格把關，❌化學釀造  ❌化學原料 

👉黑豆桑堅持使用非基改原豆採天然靜置釀造的方式製作醬油

【黑豆桑 天然極品養生紅金醬油】

晶瑩透亮如琥珀色一般的醬油，都是天然靜置釀造而成的原色。

📍使用 白鳳豆 ，讓整體風味更加提升

📍使用 黑豆 ，取代小麥 遠離麥麩過敏

📍使用 薄鹽 ，減輕人體對於鈉、碘的負擔

每一滴甘甜 的【黑豆桑  紅麴紅金醬油】，都是職人們的堅持以及努力所換來的。

現在，讓我們揭開黑豆桑的面紗，一起來細細品味💕

人氣家常料理 媽媽的紅燒肉

紅燒肉絕對是最考驗醬油風味的一道料理

醬油的風味，決定紅燒肉的好壞

🐷準備食材：五花肉、【黑豆桑 養身紅金醬油】、黑糖（紅糖）、蒜頭、薑、米酒

（（豬肉要先川燙一下去除腥喔！！！）

1⃣ 熱鍋油，放入五花肉煎至金黃色（圖2⃣）

3⃣ 將逼出的豬油加入糖（黑糖、冰糖、紅糖皆可），炒製焦糖色

再加入蒜泥以及薑片翻炒至有香氣

4⃣ 將五花肉放回鍋中拌炒至裹滿美麗的焦糖色

🌟 加入今天的主角 【黑豆桑  養身紅金醬油】提味 🌟

1⃣ 加入米酒、2⃣ 再加入水

3⃣ 翻炒五花肉，至每一片都沾上滷汁

4⃣ 蓋上鍋蓋，悶煮至豬肉軟嫩 

美味的紅燒肉就是需要必備甘甜的滋味＋軟嫩的五花肉

【黑豆桑  養身紅金醬油】甘甜不死鹹，還帶有點紅麴香氣

不需要再另外加香料調味，因為紅麴獨特的風味絕對可以讓紅燒肉超加分

相信我，一定會有人偷偷問你，這紅燒肉加了什麼香料

想讓你的紅燒肉稱霸全場

試試看【黑豆桑  養身紅金醬油】的獨特魅力

  最佳便當菜 蒲燒鯛魚

最簡單的食材、最簡單的調味

大人小孩都最愛的蒲燒鯛魚

🐷準備食材：鯛魚片、【黑豆桑 養身紅金醬油】、太白粉、糖、米酒、味霖

1⃣ 將鯛魚片裹上薄薄的太白粉

2⃣ 將鯛魚片煎至兩面金黃，起鍋備用

3⃣ 米酒、味霖、糖 、【黑豆桑  紅麴紅金醬油】/ 1 : 1 : 1 : 1

依照比例，調整自己需要的醬汁量喔

將醬汁倒入平底鍋煮滾後

放入鯛魚片，煮至上色，就ok囉～

比起市售的蒲燒鯛魚，使用【黑豆桑  紅麴紅金醬油】製作的蒲燒醬顏色比較淡

因為黑豆桑希望帶給大家是有機無毒的醬油

所以沒有加入焦糖素，顏色比他牌醬油還要輕透

如果喜歡深色一點蒲燒醬的，可以改用黑糖來調味喔～

【黑豆桑 極品養生紅金醬油】

現代人不管是自己煮還是外食，都漸漸開始走向清淡、少鹽低鈉的飲食習慣

清爽甘甜的醬油漸漸開始走入大家的廚房中

迷人的紅麴風味，甘甜不死鹹的口感

不管家在任何料理中都能讓料理更加分

黑豆桑也推出了不同種的醬油，都可以依照自己料理習慣做挑選

相信我！你只要品嚐過黑豆桑醬油

你會離不開他的💖

黑豆桑也有推出『水果淳』喔～

下一篇文章跟你們分享 『黑豆桑 水果淳』

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