零負擔女孩 meimei

紅殼紅仁土雞蛋【璞食蛋】濃郁蛋香無腥味、飽滿圓潤蛋黃好新鮮

雞蛋是各種食材中最不能缺少的食材之一

從早餐的水煮蛋、荷包蛋到晚餐的蒸蛋、炒蛋，甚至是各種蔬菜炒蛋、肉類炒蛋

雞蛋除了可以增加風味以外還有滿滿的營養成分

超市、雜糧行、便利商店等等都可以看到各種等級的雞蛋，有白殼蛋、紅殼蛋等

尤其是開了蛋糕店的我，對於雞蛋的挑選更加嚴謹

只要雞蛋有點腥味或是品質不佳，在甜點的風味上就會有極大的影響

那要怎麼辨別雞蛋是否新鮮呢？

可以認真的看我這篇文章的分享囉～～

現在我常常購買不同家的雞蛋做比較

一部分是為了自己甜點店的雞蛋挑選，一部分是為了家人能吃到優質雞蛋而做挑選

為什麼今天要分享「璞食蛋」，因為我跟團購主訂了超久才輪到我！！所以我一定要分享

大概是炫蛋的意思吧～哈哈哈

雞蛋的組成最簡單就是分成三部分：蛋黃、濃蛋白、稀蛋白

璞食蛋的蛋黃飽滿圓潤非常立體，濃蛋白呈現立體感與稀蛋白層次分離

大家一定會想雞蛋不是都這樣嗎～讓我們看下一張圖片

這是我跟隔壁麵店借的一顆雞蛋，除了蛋黃的顏色以外可以看得出很明顯的差別對嗎～

如果看不出來，再來一張側面圖就非常明顯喔

從側面來看可以看得出蛋黃的圓潤度以及立體度完全不同

尤其是濃蛋白以及稀蛋白有很明顯的差異！！！！

璞食蛋的濃蛋白、稀蛋白的辨別度非常明顯

普通白雞蛋的濃蛋白跟稀蛋白直接融為一體

（疑～有人發現為什麼我雞蛋上面插一堆牙籤嗎～？）

這是辨別雞蛋新鮮度的方法之一喔～只要牙籤插到蛋黃中屹立不搖

就代表新鮮雞蛋的蛋黃濃稠度是足夠的！！看看璞食土雞蛋上的牙籤多麽屹立不搖！！

而且可以插越多根牙籤代表越新鮮喔～大家可以在家自己測試看看喔

那璞食蛋有什麼特別的地方？

三代牧場傳承經營，自產自銷無水洗的新鮮雞蛋

素食穀物草本配方添加飼養

雞隻引用水為添加博士認證活清活菌

沒有添加任何調味料的水煮溏心蛋最能吃出雞蛋的美味

璞食蛋的雞蛋-蛋黃濃郁香甜、蛋白Ｑ彈脆口，跟一般雞蛋製作的溏心蛋口感差超多

難怪我在團購主那邊怎麼搶都搶不到！！這麼好吃的雞蛋難怪這麼搶手！！！

這麼好吃的璞食蛋哪裡找～

傳送門點進去就有了喔

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