零負擔女孩 meimei

新莊居酒屋推薦【燒玖。零壹 - 串燒 / 海鮮 / 碳烤 】誰說新莊沒有居酒屋！

住在新莊20幾年的我，從小大到對新莊的印像就是美食沙漠，想吃美食都要往台北市跑

現在我算是見證了新莊日漸繁榮的居民了吧！新莊的美食越來越多了！！

不管是主食、小吃、甜點、咖啡廳、宵夜、居酒屋，現在新莊應有盡有！甚至也超多連鎖店進攻新莊

就知道現在新莊已經是一個不容小看、充滿美食的都市了！！！

不過今天要跟大家分享的是我目前在新莊吃到最好吃的居酒屋「 燒玖。零壹 」

從串燒肉類、炭烤蔬菜、各式炸物、鮮甜湯類、生食生蠔、鹽烤吳郭魚，應有盡有！！

let's go～我們出發踩點品嚐看看

是不是讓人看了直流口水，話不多說接著往下看

菜單有什麼呢？如下

滿滿當當的各式料理，不管要炸的、烤的、湯類的應有盡有！！

每日特餐也千萬不要錯過，有時候會有意想不到的美食喔

如果想要全部都吃一輪，那一定要多約一些好朋友們來吃～不然這份量可不小呢

現場的酒水區，除了冰箱中的酒水以外，店裡還有一些獨家的特調喔

店內是狹長型的空間，進到座位區前會先經過開放式廚房以及食材區

因此可以看到製作的過程，整個料理過程開放透明

經過開放式廚房區後就會來到座位區

今天下著大雨加上來得有點早所以才有機會拍攝到店面座位的畫面

過了30分鐘後馬上就爆滿了！！（重點是外面下著滂沱大雨）就知道燒玖零壹的魅力有多大

 每日限量鹽烤吳郭魚

真的是必點的一道料理！再google評論上就看到超多人大力推薦鹽烤吳郭魚

我還有先致電預約留一隻吳郭魚給我呢！！

吳郭魚的內臟清理得非常乾淨，內部塞了大量的蔥薑蒜去腥味

外層包上厚厚的鹽巴小火炙烤，用鹽巴鎖住水分的同時讓魚肉吸收鹽分慢慢熟成

鮮嫩多汁的魚肉超甜超好吃的！！

 日本生蠔

來自日本直送新鮮生蠔，咻～一口吃下超滿足

好吃的生蠔不需要過多調味，直接吃下就可以品嘗到鮮甜吃味

 鮭魚卵生食干貝

生食級干貝點綴上新鮮鮭魚卵，一口吃下在嘴裡波波波的爆開

鮭魚卵的鹹、干貝的甜，鹹甜好滋味在嘴裡飄游著，讓人無法忘懷的美味啊

 酒香蛤蠣 

顆顆肥美的蛤蠣，使用大量米酒調味大火快炒，鎖住蛤蠣的鮮甜滋味

料理時間恰到好處，每一顆蛤蠣肥美鮮甜

 鳳梨蝦球

Ｑ彈扎實的蝦肉使用獨家酥炸粉，炸至外酥內嫩，就算冷掉也是一樣酥脆好吃

 蒜香鹹豬肉

這道蒜香鹹豬肉也很不得了！！超級好吃的！！鹹豬肉鹽漬得相當入味，絕對是下酒菜第一名

 胡椒蝦

胡椒有一種獨特的香氣辣味，新鮮的蝦子使用大量胡椒熱炒過後，每一隻蝦子都裹滿嗆辣胡椒刺激著味蕾

變吃邊流口水～也太ㄕㄨㄚˋ嘴了

 小章魚

充滿嚼勁的小章魚刷上獨家炭烤醬，鹹香鹹香的口感超棒

 炭烤糯米腸

身為店裡擔當唯一的主食糯米腸，糯米吸收了炭烤香氣＋烤肉醬

如果店裡有考飯糰一定也超好吃！

 炭烤玉米筍

沒有人能抵擋玉米筍的美味吧～烤的熱呼呼的玉米筍，撥開瞬間的香甜味

就是美味新鮮的證明呢

 炭烤青椒

烤青椒其實挺不容易的，烤的太熟就軟軟的、烤的太生又有一種草味

我只能說這邊的師傅太厲害了，連青椒都可以烤的恰到好處呢！！

 碳烤雞皮、蒙古小羔羊、國產松阪豬、爆漿Ｇ肉卷、節瓜、香菇、酥嫩豆皮

不管是肉串、蔬菜串，每一種都烤得恰到好處，絕對是鮮嫩爆漿的好滋味

就連豆皮都是先炸過再炭烤，美味加倍！！

 薑絲蛤蜊湯

超大碗的鮮甜蛤蠣湯，有沒有看到每一顆蛤蠣都肥肥嫩嫩的

熱呼呼的蛤蠣湯端上桌，在下大雨的天氣來上一晚熱呼呼的湯整個很暖心

覺得全身的濕氣都被吹散的感覺

好喝到立馬一鍋悶，直接完食！

新莊不是美食沙漠！！新莊人想吃美食也不用再往台北市跑了

讓外縣市的朋友們來新莊品嚐美食吧！！

傳送門

【燒玖 零壹】串燒/海鮮/碳烤

地址：新北市新莊區龍安路438-5號

聯絡電話：02-2202-6058

營業時間：18：00～03：00( 02：00 最後加點 )

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