台北泰式蔬食餐廳【the green house】干媽的香菇辣醬泰式河粉
台北大安區國泰醫院後的巷弄中有一間知名的泰式蔬食餐廳
在許多蔬食者中口耳相傳，不只有蔬食者愛戴也累積了一大群葷食老饕們前去品嚐
google上擁有4.2顆星的高評價！！！！評論區也是好評一片～
the green room近期跟老干媽聯名推出了「香菇油辣椒泰式河粉」
讓我貪吃的本性蠢蠢欲動！！下班時間就直接出發前往the green room踩點去囉
the green room分為室內以及半室外的用餐區
半室外的用餐區很適合在白天來用餐的客人，大片落地窗讓店內採光非常棒
室內用餐區帶有一點點泰式風情，慵懶的黃光讓晚餐時段的客人可以更加放鬆享受美食
今天的主角是「the green room」的美食，店內的環境我就不多作介紹囉
更推薦大家直接去踩點品嚐美食～
很多葷食者不喜歡吃素是因為覺得素食料理平淡無奇
來到the green room絕對會讓你顛覆對於素食料理的看法
枯燥無味的食材搭配上風味濃郁的泰式調味，擄獲許多台灣蔬食者的心
the green room除了全素以外也有部分餐點、甜品是蛋奶素
不管是全素者、蛋奶素、五辛素、葷食者的客人們都可以全面照顧到
當然今天首要必點料理就是「干媽的香菇油辣椒乾炒河粉」
沒想到老干媽竟然有素食的醬料對吧～我自己知道的時候都嚇到了呢！！
桌上立牌分享著這次的好康活動
第一重：來餐廳享受老干媽限定美食
第二重：享有老干媽加購價優惠
第三重：粉絲團按讚留言超好禮
還有現場加購價59元喔！！！
干媽的香菇油辣椒乾炒河粉
對於泰式河粉的印象就是一口接一口完全停不下來的刷嘴料理
考驗廚師料理時火候的拿捏、時間的控制要恰到好處以外，重點靈魂就是在於美味的醬料！！
the green room將泰式河粉醬料與老干媽香菇油辣椒結合
讓酸辣的泰式風味醬帶有花生的香、豆鼓的獨特香氣，以及鮮嫩的香菇丁
每一條Ｑ彈的河粉都扎扎實實的裹上酸辣鹹香的獨特醬料，美味的程度絕對可以給他滿分五顆星
期間限定美食，必點的獨家料理！！
椰香黃咖哩
被美國CNN評選為全球最好吃的50道美食之首的黃咖喱，是咖喱中口感最柔和的，
再咖哩中加入薑黃，呈現黃色色澤，因此也被譽為黃咖哩。
濃郁微辣的黃咖哩中加入了椰奶，平衡辣味使口感更為柔和，也帶有椰奶的獨有香氣
加入根莖類、菇類、蔬菜，讓黃咖哩更加清爽也更有飽足感
泰式炸春捲
是讓我最驚豔的一道料理，看起來平凡無奇，吃進口中卻讓人回味無窮
酥脆的春捲皮包裹著大量蔬菜，高麗菜的爽脆、木耳的Ｑ彈，沒有過多調味只有蔬菜深的美味
讓這道炸春捲吃起來格外清爽，沾上一旁酸甜的泰式酸辣醬，頂天的好吃！！
冬陰酸辣臭豆腐
沒想到臭豆腐竟然會出現在泰式料理店～太特別了，決定要嘗試看看！！！
將臭豆腐放入泰式冬陰酸辣湯，經過一段時間的熬煮，讓臭豆腐吸滿湯汁呈現完全入味的狀態
當臭豆腐吸滿酸辣冬陰湯，一口咬下湯汁直接爆漿，徹底的邊吃豆腐邊喝湯～哈哈
對於熱愛酸辣湯的朋友們可以嘗試看看喔～
絕對是你意想不到的風味
泰式椒麻雞
此椒麻雞非彼椒麻雞，將腐皮炸至酥脆可口後
擺上高麗菜絲、擺上酥炸腐皮、靈魂香菜、芝麻、辣椒不可少，最後淋上獨家醬汁
其實不說他是素食版本的椒麻雞還真的會吃不出來（只是少了肉味）
酥脆的口感跟葷食的椒麻雞相似度超高，我覺得比葷食的椒麻雞還要更好吃
也因為不是葷食，吃起來更加爽口！！！
這道菜我自己私心超愛誒～～
看到菜單上還有好多道美食想要品嚐看看！！
無奈我的肚子容不下這麼多美食
不過沒關係，我在多來幾趟就好了～
最後讓我用「干媽的香菇辣醬乾炒河粉」做完美的結尾
喜歡期間限定美食的老饕朋友們！！千萬不要錯過這次的活動喔
傳送門
The Green Room
台北市大安區仁愛路四段300巷25弄3號
電話：02-27045208
營業時間：11:00AM – 15:00PM 、17:00PM- 21:00PM
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