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【丞昀 鰻魚料理】桃園青農專業養殖，挑戰鰻魚美味極限｜蒲燒鰻X鰻魚米糕

『 鰻魚 』有水中的軟黃金之美名，同樣在頂級魚類料理界也佔有相當的份量

尤其是在日式料理以及台式料理中有具有高貴營養的魚類之美名

除了美味程度以外，營養價值更不能小看。

1 . 擁有EPA和DHA - 有預防心血管疾病的重要作用。可以降低血脂，抗動脈硬化，抗血栓，還能為大腦補充必要的營養素。

2. 擁有魚油和植物油-鰻魚兼有魚油和植物油的有益成分，是補充人體必需脂肪酸和胺基酸的理想食物。

3. 擁有鋅和多不飽和脂肪酸的含量都很高，可防衰老和動脈硬化

4. 擁有維生素A、B1、E...等，高營養成分

資料來源：https://kknews.cc/zh-tw/health/gq8vaql.html

同樣的，鰻魚的處理過程也是相當的繁瑣，如果不是專業的廚師，是沒辦法處理好鰻魚的

但是，在餐廳吃鰻魚，又吃得不盡興（恩..因為有點貴～）

【丞昀 鰻魚專業養殖場】下定決心！！一條龍服務『從魚苗開始直到成為美味的鰻魚』

⭕️親手打造現代化養殖環境，鮮美無土腥- 深入研習鰻魚養殖專業技術自建科學養殖場，使用奈米不透水布鋪設養殖池，抗氧化、抗紫外線

⭕️鰻苗一手從小顧到大，健康又天然- 室外池養殖區域完全人工除草且不噴灑農藥，追求無菌無毒的健康食材

⭕️自家研發最對味的料理配方- 鰻魚長成後現場捕撈處理，再使用自家研發的調理配方進行料理加工，成為令人食指大動的蒲燒鰻魚

這次很榮幸可以品嘗到 【丞昀鰻魚 蒲燒鰻X鰻米糕】

讓我先幫大家品嚐吧 （嘿嘿嘿）」

【鰻米糕】

氣派的手提禮盒包裝，節日送禮給長輩或是親朋好友，都不會失了面子

禮盒底部清楚標示營養成分，同時也有qcode 可以隨時上網確認產品的詳細狀況。（超安心）

一打開禮盒竟然是蒸籠？！也太有誠意了吧！！完全就是在餐廳鐘擺的宴席料理啊！

這個不管是送人或是家族聚餐都可以拿出來秀一下（展現自己廚藝的時間到了）

蒸籠裡的當然就是我們最期待的鰻魚米糕。

話不多說～直接進電鍋裡加熱吧 🎶🎶🎶🎶

烹調方式（記得前一晚需要先退冰喔）

1.隔水加熱：在大鍋中放上蒸架，再把鰻魚米糕，水滾後蒸30~40分鐘就可以起鍋囉

2.電鍋加熱：直接放在電鍋中，外鍋加兩杯水，等到電鍋開關跳起還～出爐囉

粒粒分明的長糯米油飯，搭配入口即化的軟嫩鰻魚

獨家的調味秘方完全融入鰻魚中，鹹甜適中的口味，捕獲全家人的心

每一口都幸福鰻分 🧡 以往的宴席料裡，原來在家就可以簡單品嘗到

【丞昀鰻魚 蒲燒鰻】

最奢侈的鰻魚料理，當然就是一整隻肥美的 蒲燒鰻

同樣也是用氣派的手提禮盒，內裝肥美的鰻魚，一個紙框會框住一隻鰻魚

各種尺寸的鰻魚都可以放得下，而且也不用擔心手提禮盒時，蒲燒鰻會跑位喔～

 by the way 收到鰻魚禮盒也太幸福了吧！！一整隻🐟️ （我無法壓抑我內心的雀躍😍）

對於熱愛蒲燒鰻的我們一家來說，能夠一次品嚐到一整隻的蒲燒鰻，就是天上掉下來的禮物啊！！ 💍

最喜歡這樣大口大口吃蒲燒鰻魚了

直接打開家用小烤箱

🔥把整條鰻魚放進去烤香香囉 🔥 (妹妹們都在旁邊偷流口水 🙎🙎）

yammy~ yammy~

美味鰻魚出爐囉～油脂豐富的鰻魚用筷子輕輕一夾就可以夾起

口感是紮實而且具有彈性的鰻魚肉，鮮甜的鰻魚味是新鮮以及產地優良的最佳證明

（不好的養殖場，魚肉會有一種臭土味喔！！）

每一口美味的鰻魚，代表著 【丞昀 鰻魚專業養殖場】每一份的努力 💪🏻

如果你想品嚐到來自台灣青農的美味鰻魚

傳送門：

官網：https://www.qqcy.com.tw/
滿3000免運喔

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