零負擔女孩 meimei

中山餐酒館【Vorpal Bunny餐酒館】歡迎不想要理性飲酒的朋友們

前陣子因為疫情影響，大口吃肉大口喝酒的生活都快與我無緣

現在讓我們跟疫情說掰掰，是時候開始找尋有好酒有美食的餐酒館了

不知道是不是好一陣子沒有出門晃悠了，竟然新開好多餐酒館

今天就來到中山區林森北路上擁有魔幻美名的 【Vorpal Bunny餐酒館】

位於巷弄交錯繁雜的林森北路巷弄中，有點隱密的招牌增添了神秘感

但是越隱密的店家都會有最好吃的美食、最好喝的美酒

vorpal bunny餐酒館擁有全台北最chill的氣氛、超美味的餐點、極順口的調酒

如果說最顯眼的標志物就是隔壁的又一村，可以先找到又一村再往旁邊看過去就是

看到這隻可愛的跳躍兔子就是Vorpal Bunny的經典標誌

開放式的包廂設計讓空間感更寬大，朋友包場聚餐也不會有距離感，很適合聚會包場的好所在～

重點是超划算的喔，包場費可以抵餐點、酒水消費！！！我自己都想揪團包場了！！

店內的光線都可以調整，不管是生日包場、派對包場、會議包場都可以喔～

而且可以容納50人以上，是台北極少數擁有大空間的優質包場場地

每到一間酒吧我都會眼睛直勾勾的看著吧台後方的藏酒牆，酒種越多可以選擇的調酒種類就越多

只要跟調酒師溝通需求，調酒師都能滿足你的味蕾

我覺得調酒師就像是魔術師一樣，經過他的巧手，就能變幻出各式風味的絕美調酒

今日特調飲品

DUKE（獨角獸）-red wine、 shiroi litchi

STEAL MY HEART -fresh strawberry、almond、vodka、lillet

THE CURE-fresh grape、whiskey 、casis

因爲我們都是女孩子，所以選擇的調酒都偏向莓果、柑橘類，酸酸甜甜口感的酒

那當然vorpal Bunny的調酒都是可以依照客人的需求做客製化的

不管是想要酒感重一點、酸度高一點、加點氣泡感等，調酒師都會幫你做special的調整喔～

 茴香蛤罵湯 

最強醒酒蛤罵湯是它，濃郁的蒜油香衝入口鼻瞬間就讓昏昏欲醉的我提起精神

使用人參藥酒提升蛤罵湯的鮮甜味，加入主廚親手熬製的獨家濃郁蒜油讓這款蛤罵湯與眾不同

上桌前再撒上茴香增加香氣以及湯品的層次

還貼心的附上一壺湯，這是續湯的概念～哈

 明太子鮮蝦義大利麵 

使用義大利麵中的細扁麵為主軸，義大利麵的熟度拿捏得非常精準

Ｑ彈有勁的麵條拌上濃郁的明太子白醬，每一條麵條都裹上美味濃郁的白醬

擺上肥肥嫩嫩的『撥好殼』的大白蝦。delicious~

 火烤犇牛燉飯 

炭火烤至七分熟的牛排，帶有些許焦炭香氣。肉質鮮嫩有嚼勁，每一口都能咬到滿滿的肉汁

煮得時間恰到好處，讓每一粒米顆顆分明帶有嚼勁，這就是好吃燉飯的keypoint。

當每一粒米裹滿主廚特調奶香十足不膩口的獨家白醬，只要吃到的朋友絕對會印象深刻

保證可以一口接著一口的吃完整盤燉飯

 倲癢公雞翼 

同行的小姐姐説喝酒一定要配炸雞翅（整個超愛炸雞翅的女人）

倲癢其實就是泰式料理中的『tomyam冬陰』取諧音讓這道料理更加有趣

將雞翅炸的外酥內嫩後裹上泰式酸辣倲癢醬汁

在喝酒的同時來上一口，真是太帶勁了！！

 牛仔脆餅  

特別挑選四種不同的牽絲起司以及特調松露醬夾在墨西哥餅中

再將墨西哥餅皮慢火煎至酥脆的口感

墨西哥餅皮的酥脆＋柔軟牽絲的松露起士內餡=兩種口感一次品嚐

也是下酒菜的最佳首選之一～～

 薩瓦滴卡海鮮酸辣沙拉  

常見的沙拉都是田園、凱薩等，是不是覺得有點無聊

來到vorpal bunny可以吃到完全不一樣的泰式風味沙拉「薩瓦滴卡海鮮酸辣沙拉」

各式鮮甜的海鮮川燙後擺放在新鮮的生菜沙拉後淋上泰式酸辣醬

在這個炎熱的夏天最適合先用這道沙拉來開胃～

再跟大家分享一次「vorpal bunny餐酒館擁有全台北最chill的氣氛、超美味的餐點、極順口的調酒」

傳送門

VorpalBunny餐酒館

營業時間 ：下午19:00~凌晨3:00

地址 ：台北市中山區林森北路85巷49號

電話 ：(02)2567-0015

FB : https://www.facebook.com/VorpalBunnyVB

IG : https://instagram.com/vorpal_bunny_bistro?igshid=YmMyMTA2M2Y=